HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE OF。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine': 2,438 pages, 6 volumes, $625。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。ROLEX GMT-MASTER 書籍。洋書 ESCOFFIER LE GUIDE CULINAIRE。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ビーズの洋雑誌　2種19冊＋3冊。Modernist Cuisine at 英語版。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。[新品・未開封] Margiela The Hermes Years。値下げ！ピアジェ「時を刻む芸術品」柏書店松原／平和堂貿易発行。よろしくお願いいたします。洋書 Naturalia et mirabilia Adalgisa Lugli。アランデュカス: Grand Livre de Cuisine【洋書】。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 HIGH-SPEED DIGITAL DESIGN